Qui sommes-nous ?
Bretagne Viande Bio
un réseau militant et
un acteur économique
Notre Histoire
Bretagne Viande Bio est née en 1991 d’une rencontre entre trois éleveurs, un boucher et un charcutier, désireux de commercialiser des viandes de qualité issues d’animaux bien élevés…
D’abord sous la forme d’une association loi 1901, BVB a séduit très rapidement d’autres partenaires partageant les mêmes valeurs.
Depuis 2005, BVB est reconnue comme organisation de producteur : la première organisation de producteurs Bios créée en France ! La même année, BVB adopte le statut de SICA SAS.
Au fil des années, le collectif réussit à fédérer de nombreux acteurs de la filière viande Bio et regroupe aujourd’hui plus de 500 éleveurs dans les 5 filières (bovins, ovins, porcins, lapins), mais également des transformateurs ainsi qu’une quarantaine de points de vente.
Nos missions
LA PLANIFICATION
Annonce des animaux
Visite et estimation des techniciens
Orientation (filière courte, longue)
LES COMMANDES
Pour la boucherie
Pour la filière longue
Pour les saisonniers
LA LOGISTIQUE
Transport vif
Abattage
Transport carcasse
L'ADMINISTRATIF
Résultats d’abattage
Tarification
Facturation
LA COMMUNICATION
Lettre d’information
Site internet
Commissions
Salons
L'EQUIPE DE BVB
Katell VANIMSCHOOT
Gestionnaire administrative, qualité et financière
contact@bvb.bio
Kolyne LE GOUIC
Assistante administrative, production et facturation
resultats@bvb.bio
LE CONSEIL D'ADMINISTRATION
MEMBRES DU BUREAU
Président Philippe HAUTBOIS
Jean-François CORNIC
Lise EMERAUD
Hubert GAUTHIER
Dominique GRATTON
Jérôme JACOB
Thomas RAIFFE
ADMINISTRATEURS
Loïc POIRIER
Romain CONNAN
Christophe QUINOU
Vincent BOUTELEUX
Aubéri PETITE
Fabien TIGEOT
Maxime BOTUHA
François KERVIEL
VOS INTERLOCUTEURS PAR TERRITOIRE